美食天下有，吃货遍地走，大家好，我既是吃货又是分享美食的小编小咖说事儿。
对于一个吃货而言，那里有美食哪里就有我的身影。小编我可是立志要吃遍天下所有美食的，毕竟唯有爱与美食不可辜负嘛。相信大部分的吃货和小编是一样的，都有一颗走完世界各地，吃遍天下美食的心，就好像没有什么是能挡住吃货的脚步的，如果有那就是吃的太饱了。好了废话不多说，今天吃货小编要给大家分享一道非常美味的美食，它的名字叫毛巾卷，相信大家都听说过，但是你真的会做吗？
准备食材：
主料：鸡蛋，面粉。
辅料：白糖，奶油，抹茶粉，可可粉。
制作过程：
今天我们做一个经常可以吃到的小甜点——毛巾卷，今天做的毛巾卷有绿色黄色和棕色，你喜欢什么颜色呢。相信有很多女孩子都特别喜欢吃甜点，特别是在心情烦躁的时候，吃甜点可以缓解我们的心情，特别是在炎炎夏日，约上闺蜜一起到家里，开着空调，泡一杯柠檬水再来几道甜点是再好不过的了。首先我们先在碗里打12个鸡蛋大概480克，这个量一共可以做六份，如果做得少的话可以少放一点鸡蛋，因为毛巾卷的保质期还是挺长的，所以小编这里做的多了一点。
然后我们再在鸡蛋里边加上150克白糖，把鸡蛋搅散搅拌均匀之后加上850毫升的纯牛奶，搅拌成颜色一致的液体，加入300克的面粉搅拌成没有颗粒的面煳。我们这里在搅拌的时候一定要多搅拌一会，如果有颗粒感的话不仅会影响形状，做出来的饼皮会特别影响口感。
面糊搅好之后我们再加上80克食用油，这样饼会更加柔软，搅拌均匀之后过滤一遍会更加细腻，没有滤网的就多搅拌搅拌直到细腻。如果家里没有滤网我们可以用孔比较大的纱布代替一下，这样比我们肉眼看到的要更加直观一点。
小编这里先取1/3做原味，锅里不用放油，开最小火，用手感受一下，有点温温的就可以了，太烫了的画面糊铺不均匀就定型了，然后倒上一勺半的面糊，转圈圈转的平整均匀一点，大概烙20秒左右，面糊定型凝固，鼓小泡泡就熟了，我们就可以出锅了，这样原味的饼皮就烙好了，是不是非常简单呢。
原味的做好之后我们再取一半加上八克抹茶粉，搅拌均匀过滤一遍会更加细腻，同样的方法出锅。然后我们把最后一半加上八个可可粉，搅拌均匀，过滤同样的方法出锅。这样我们的饼皮就基本都做好了，如果有喜欢别的口味的朋友可以根据自己的喜欢做饼皮，大体步骤一样就可以了，不过面糊一定要搅拌的均匀一点哦，不然饼皮会坑坑洼洼的，表皮会很不好看。
这个时候我们就可以准备毛巾卷的馅了，准备600克淡奶油加上60克白糖，打蛋器高速打发三分钟左右，打发至提起打蛋器，呈坚挺的小尖角，把烙好的皮儿四张错叠在一起，如果你家案板大，也可以一起抹上一层奶油，两边往里叠。
然后再从一头卷起来，冷藏两个小时以上，把抹茶味的卷起来，筛上一层抹茶粉，同样的操作，再将可可味的卷起来，筛上一层可可粉冷藏。
全部冷藏后再吃，口感更好，奶油也更不容易融化，抹茶味的切开，看看外皮柔软，加上里面的奶油，入口清凉绵软，还有抹茶的清香。
这样我们的毛巾卷就做好了，这个是可可味的，也很好吃，微苦后带一丝甘甜。原味的虽然没有抹茶和可可粉味道那么突出，但是奶香味也很好吃。外形是不是很像毛巾，而且一点也不输给甜品店做的，我们自己做起来又简单又卫生，吃起来还好吃，叫上几个闺蜜一起吃，又好看又好吃。
好了今天小编的美食分享就到这里了，不知道你有没有学会呢？如果还没有的话可以先收藏起来，以后可以慢慢学。在现代社会的生活节奏里，让你自己有一个方式可以放松下来，做做自己最喜欢的食物，听听自己最喜欢的歌曲，发现原来做饭也是如此的美好。如果喜欢小编的分享的话可以点赞或转发关注一下，小编每天都会带给大家不一样的美食分享，好了让我们下期再见吧！
