我是烘焙新手，有兴趣没耐心 毛巾卷还是比较容易做的 考验的是摊饼的技术，哈哈哈哈 今天尝试做了一下，味道还不错哦
By 123棒棒糖123
用料
饼皮
鸡蛋 2个
低筋面粉 110克
糖粉 30克
可可粉 7克
牛奶 250毫升
黄油 30克
奶油馅儿
淡奶油 250克
糖粉 35克
奥利奥饼干碎 适量
表层
做法步骤
1、黄油搁热水融化，鸡蛋打散
2、筛入低筋面粉
3、再筛入可可粉
4、加入牛奶黄油搅拌均匀，过筛两次让面糊更细腻丝滑
5、用不粘锅摊饼皮，小火，舀一勺面糊，均匀晃动，饼皮越薄越好，饼起泡就好了，做好后放冰箱冷藏
6、取出冷藏过的奶油，250克奶油35克糖粉，高速打发
7、3张饼皮交错摊开抹上一层奶油
8、再撒一些奥利奥饼干碎，两边折起，从头卷起
9、一个毛巾卷就好啦
10、再筛一些可可粉
11、可以开吃啦，超美味哦
